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  美麗繽紛熱氣球 臺東鹿野升空試飛

2012臺灣熱氣球嘉年華已經進入倒數準備階段，趁著天氣轉晴，主辦的臺東縣政府展開今年第一次的熱氣球自由飛試飛，結果相當成功，除了順利升空取得最新飛行的經驗外，同時也拍下許多航域的地面空照，將做為此次自由飛行簡報資料，供各國飛行員參考，也為臺東的天空帶來驚喜的繽紛與美麗色彩。

連日來的豪雨，讓準備已久的熱氣球試飛及空域風向、航道地面地形的蒐集工作受到部分延誤，天候轉好後，工作人員在展球及準備工作完成後，先施放2顆充飽氮氣的小氣球升空測試風向，經確定為適合飛行的南風後，由來自荷蘭的熱氣球專業飛行員、也是本次活動的總指揮官Wout Bakker，下令全力噴火增加浮力後，於23號清晨5點58分順利昇空展開飛行。

首次的試飛高度為1500英呎、飛行時間40分鐘、總飛行距離約4.2公里，最後並順利降落在鹿野永安村茶區內的一處小平台上，且以高難度的ㄇ字形航線進行，也就從鹿野高台大草原起飛後，先繞經南方的飛行傘跳台，再沿著卑南溪河床上空轉北航行，主要目的是在蒐集附近較複雜地形的風向及地面資料，未來將可提供給參加嘉年華的各國飛行員參考。

臺東縣政府觀光旅遊處長陳淑慧表示，活動前這幾天只要天候允許，每天的清晨與黃昏在鹿野高台都會進行熱氣球自由飛行的試飛及地勤人員訓練活動，以去年的經驗加上今年的努力，一定要讓這次的熱氣球嘉年華活動辦得更大、更好!

2012臺灣熱氣球嘉年華活動從6月29號晚間6點30分起，在臺東縣立體育場「熱氣球光雕音樂會」登場開始，一直要舉辦到9月2號止，共計65天，除了每天清晨與黃昏展開的熱氣球自由飛行表演及繫留體驗的重頭戲外，白天還有特技風箏、飛行傘、親子遊憩區、草原音樂會、臺東好物及熱氣球紀念品展售等精彩系列活動，加上3場次的光雕音樂會，今年暑假來臺東鹿野高台，將讓大家玩樂雲端、歡樂一夏。

資料來源:http://tw.news.yahoo.com/美麗繽紛熱氣球-臺東鹿野升空試飛-004454340.html

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• 日賣300顆！　南機場「秒殺肉圓」登國際

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  日賣300顆！　南機場「秒殺肉圓」登國際

美國CNN的生活旅遊網，推薦全球30種不同的餃子、包子等點心，其中台北南機場的「彰化肉圓」也榜上有名，這家攤販，每天限量做300顆肉圓，經常不到2小時就被搶購一空，兩夫婦都是道地彰化人，把家鄉的肉圓搬到台北賣了30年，這次登上國際媒體，業者也笑得合不攏嘴。

晶瑩剔透的外皮，包覆特選豬肉，一個又一個肉圓，丟進油鍋，老闆手沒停過。民眾：「差不多15顆！」

瞧這位民眾，一次就叫15個，道地彰化肉圓搬到台北賣，最近更登上CNN旅遊生活網，裡頭用英文介紹，「肉圓」是台灣巷弄小吃，用麵粉、豬肉、香菇、甜醬等製成，最後一行推薦店家，要網友到「南機場夜市」試試，業者笑得合不攏嘴。記者：「登國際媒體高興嗎？」肉圓業者：「呵呵呵！」

Q彈又略有咬勁的冬粉或油黃的麵條在清澈的湯汁裡，上面還有幾片軟嫩的鴨肉及香氣十足的九層塔，這樣一碗鴨肉冬粉或鴨肉麵，是不是非常誘人食慾？這就是位於永和永貞路上的一味經典美食，聽說還是眾多計程車運將愛光顧的美食。

這家鴨肉冬粉不論平日或假日，只要一到用餐時間，絕對是滿滿的人潮。會吸引如此多的人潮，秘密就在於湯鮮肉嫩，尤其是湯頭，那九層塔增添了湯頭的濃郁香氣，光聞就勾人食慾，喝起來甘甜鮮美又清爽，那可是老闆每天用豬大骨、雞骨及鮮蝦現熬的高湯，所以許多人都認為光喝湯就滿足了。

▲花枝頭跟豬小肚吃起來彈牙鮮美，是運將們的最愛。（圖片提供／美食中心）

至於鴨肉可是相當軟嫩，有著鬆鬆的咀嚼感，而且充滿鮮甜的肉汁，完全不乾柴。一問之下，原來鴨肉可是老闆自己處理的，不管是拔毛，還是汆燙都是自己動手。為了維持鴨肉的鮮嫩度，先燙至9分熟切片，等到客人點餐時，再淋上熬煮多時又滾燙的鮮甜高湯，這樣鴨肉不僅熟度剛好，還非常軟嫩多汁。

此外，這裡的小菜也充滿人氣，也都是老闆自己處理，甚至連油膏都是自己調製的。小菜中，少見的「花枝頭」口感令人驚豔，非常脆口，帶有海鮮的鮮美甜味，而嘴邊肉軟嫩汁甜、豬舌頭咬勁十足又不乾柴，搭配著鴨肉冬粉(麵)，可是絕妙好滋味。

▲超辣的辣菜雖然吃起來超過癮，但還是要小心酌量使用（圖片提供／美食中心）

喜歡吃辣的朋友，一定要試試這裡超辣的辣椒泡菜，是店家自製的，隨你取用，不過店家有好心提醒：「辣椒非常辣請小心使用」，可別不信，真的只要一小片，就辣得非常過癮，甚至有人就會辣到鼻涕眼淚直直流喔！

資料來源:http://tw.news.yahoo.com/運將吃的店-夠香-口鴨肉配冬粉-辣菜猛小心被嗆到-064120754.html

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  混搭！鱸魚鹹蛋入菜　義大利麵飄台味

• 混搭！鱸魚鹹蛋入菜　義大利麵飄台味

民眾印象中的義大利麵，食材都比較偏西方口味，但今天有場廚藝比賽，選手刻意混搭台灣食材，加進西方的義大利麵，包括台灣材吃得到的鱸魚、在地青蔥，甚至高山茶、鹹蛋黃和烏魚子通通都入菜，中西合璧搞創意，蹦出新滋味，挑戰民眾味蕾。

大火煎台灣鱸魚，直到兩面金黃，義大利麵食材飄本土味，連高山茶都入菜；綠油油青醬義大利麵，醬料嚴選台灣青蔥，鍋內拌炒襯托出「美味鮮綠」，再放上高溫烘烤過的鱸魚，從頭到尾Local到底。

選手蘇筱雯：「能夠吃到鱸魚的甜，然後因為它是海鮮就是有鮮味，跟青蔥的味道，我的主題是跟台灣食材談戀愛，想說把不同東西放在一起，可能也是有蹦出不一樣的火花。」

工作人員：「各位師父請注意，最後10分鐘。」

倒數計時，選手加快腳步，費心呈現「本土」義大利麵，搗碎的鹹蛋黃和烏魚子，台味食材搭配西方的奶油麵，譜出創意口感。選手高吉國：「鹹蛋黃炒過有獨特的香味存在，配上烏魚子，口感非常棒非常美好。」

義大利麵摻台味，甜點當然也不放過，把洛神加山楂，放進慕斯裡頭，中藥材配奶油中西合璧，挑戰民眾味蕾，西方料理搞創意，本土食材躍升當主角搶盡風采。

資料來源:http://tw.news.yahoo.com/混搭-鱸魚鹹蛋入菜-義大利麵飄台味-051430887.html

客人點「牛肉湯麵」，麵條煮好倒進碗裡，嗯?老闆娘怎麼還偷偷加了兩塊牛肉，牛肉湯滿滿滿，端上桌，牛肉湯麵加了好料，老主顧久了，見怪不怪。

牛肉多了兩片，價格不變，老闆娘說，開店快40年，丈夫交代，從以前到現在，湯麵都會附贈牛肉，最誇張的，以前只賣25元，這2年才漲價變成30元，真的很有人情味，這麼多豬耳朵，20元，一大盤什錦小菜，80。

俗擱大碗的，台中也有，池上米便當，青菜、小黃瓜、醃蘿蔔、還有半顆滷蛋、一片香腸，算一算，有8樣下飯菜，只賣你39元，不要想太多，當然沒有排骨、雞腿，純粹合菜飯。

學區價錢殺很大，這一攤魯味幾乎通通都10塊錢，還有更便宜的，甜不辣、滷蛋、水晶餃，只要5元！

銅板美食，還沒講完，每到放學時間，這對車輪餅...................................

詳看本文請參考資料來源網址:http://tw.news.yahoo.com/不景氣拚買氣-銅板美食-當紅-050105518.html

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  苗栗桐花祭 茶香伴樂聲

（中央社記者管瑞平苗栗縣25日電）又到油桐花開季節，苗栗縣政府週末將在銅鑼鄉桐花公園舉辦「2012苗栗客家桐花祭開幕音樂會」，現場除有音樂演出，還將設有百人茶宴，開放100個名額在桐花林下賞桐、品茗。

苗栗縣政府今天在縣府大廳舉辦桐花祭開幕記者會，現場充滿桐花意象裝置，舞台上有舞者隨悠揚古箏樂聲翩翩起舞；舞台下則邀請專業茶人展現茶席藝術，營造在桐花紛飛下，一起聚會品茗的悠閒氣息，替29日在桐花公園登場的開幕音樂會暖身。

苗栗縣政府國際文化觀光局長林明美表示，根據行政院客家委員會統計，每年桐花祭活動期間，苗栗賞桐遊客約達290萬人次；2012苗栗客家桐花祭活動自4月29日至5月20日，全縣共有32個社團及鄉鎮市公所，辦理超過90場的桐花系列活動，要讓桐花祭在苗栗「遍地開花」。

林明美指出，29日的開幕音樂會在銅鑼鄉桐花公園舉行，除有客家歌手、交響樂團接力演出，並舉辦「百人茶宴」，在桐花林下擺設茶席，用茶香與樂聲，豐富遊客感官享受。

苗栗縣長劉政鴻說，每年桐花祭是苗栗熱門的主題之旅，包括南庄、三義、造橋、公館、三灣、卓蘭、大湖、銅鑼、頭屋、通霄、苑裡及苗栗市都有絕佳賞桐區，其中銅鑼鄉桐花公園還可賞夜桐，別有一番風味，歡迎全國民眾到客庄作客，感受客家桐花風情。1010425

（中央社記者管瑞平攝 101年4月25日）

資料來源:http://tw.news.yahoo.com/苗栗桐花祭-茶香伴樂聲-072510428.html

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  西班牙海鮮燴飯 一口咬下全"海味"

今天的好吃夯仔內，要帶大家到台北這家西班牙餐館，品嚐美味的西班牙海鮮燴飯，不僅料多實在，還用高級香料番紅花來提味，口感濃郁，非常美味。

超大明蝦，串著拇指大的干貝下鍋，大火烹調鎖住蝦子的鮮甜滋味。不過這道西班牙海鮮燴飯更是一絕，孔雀蛤加上墨魚搭配在一塊，再倒進這個秘密武器，番紅花汁來提味，高級香料讓海鮮燴飯少了腥味，多了濃郁口感。

台北市這家西班牙餐館把地中海熱情味道放進料理，還有這個看似平凡的西班牙烘蛋，裡頭可是很有料，洋蔥加上薯片奶油，光切開飄出來的香味，就讓人食指大動。老闆原本經營設計款家具買賣，偶然引進西班牙料理，卻意外爆紅讓顧客品嘗西班牙好味道

資料來源:http://tw.news.yahoo.com/西班牙海鮮燴飯-口咬下全-海味-040000403.html

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鵝肉料理大家愛，特別是用潮州滷水的方式做出來的滷水鵝片，香軟滑口，忍不住讓人一片接一片地吃下去。為了呈現完整的鵝肉菜色，某飯店廣式主廚還用了黑松露加入鵝蛋汁，柔滑順口地裹在新鮮蝦仁上面，透過蝦仁的爽脆與鵝蛋的鮮滑、黑松露技壓群雄的香氣，真是美味到讓你想像鵝一樣飛起來！

「飛天美鵝」一向是老饕們給香港鏞記燒鵝的美稱，烤到滋脆肥美的燒鵝，讓好多老饕們都不遠千里飛過去吃，還從香港搭飛機夾帶回國。同樣來自香港的楊華廣主廚最近特別以潮州滷水的手法，來展現台灣鵝肉獨特的鮮美風味。他說這鵝肉選用都要肥瘦恰好，才能讓老滷汁吃進肉中，與鵝本身的肉汁平衡.........

詳看全文請參考來源網址:http://tw.news.yahoo.com/飯店饗宴-黑松露鵝蛋蝦仁好滑口-滷水鵝片讓人很涮嘴-042535149.html

大昌期貨 貞儀說

哇賽!!!我超喜歡吃滑蛋蝦仁的說 這還是鵝蛋ㄟ!!!  都流口水了啦!!!!

好想吃唷~~跟大家推薦囉~

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  台南梅嶺螢火蟲季登場 夜空螢光閃閃

「2012台南梅嶺螢火蟲季」將於4/21-5/13登場，活動橫跨4個週末，不同以往的是，今年活動期間涵蓋了母親節，台南市長賴清德特別歡迎大家來梅嶺旅遊並享用風味餐，歡度母親節。今年更新增了30位導覽解說員，帶領大家了解梅嶺的生態環境。

市長賴清德表示，去年他去梅嶺賞螢時，整座山頭就像聖誕樹一樣閃亮發光，令人驚豔，為留下此番美景，他呼籲民眾盡量於星期六日上山賞螢，而周一到周五的時間就留給螢火蟲休息，給予螢火蟲安静與繁殖的空間。梅嶺是南部地區最大的賞螢地點，每到這個時節，一入夜總會湧入許多人潮，正因為人潮眾多，為兼顧生態保育與觀光，市府也提出了「不使用農藥」、「不造成光害」、「不捕捉螢火蟲」、「維護生態環境」、「愛惜地球資源」等五大理念希望大家能遵守。

楠西區長江欣穎也指出，今年的螢火蟲比去年的數目更成長了2～3倍，相信大家來賞螢必能盡興而歸。觀光旅遊局長陳俊安表示，梅嶺地區這幾年在各界極力推動觀光的努力下，已經逐漸回復以往的觀光繁榮景象，目前梅嶺所在的楠西區也成為鄉村旅遊的好去處，在這裡不單可賞螢，還可觀賞百合花與古蹟江家古厝、玄空法寺及永興吊橋等名勝景點。

為增加推廣民眾對於螢火蟲之認識，今年伍龍步道入口還設有「螢火蟲電影院」，更推出集章活動，民眾依活動傳單之說明，於當地消費後，可至伍龍步道服務台憑店家集章、計數貼紙兌換賞螢季紀念品一份，數量有限，請大家及早兌換。

活動期間每週六、日於梅嶺旅遊服務中心均有免費接駁車接送民眾至二層坪停車場，為維護民眾安全，二層坪至伍龍步道賞螢區，請民眾儘量以步行方式進入。免費接駁車從梅嶺旅遊服務中心的發車時間為下午4時，上山接駁至晚間7時30分。下山的接駁時間則至晚間9時30分。另外推出從台南市至梅嶺地區優惠票價公車，有需要的民眾可電洽興南客運查詢。

另外，楠西休閒農業協進會特別配合辦理的賞螢季農村體驗套裝行程，今年規劃4套行程，有興趣的民眾可上「梅嶺休閒農業區資訊網-線上報名」參閱遊程內容。另外更多有關2012台南梅嶺賞螢季活動訊息，請上台南好好玩http://tour.tainan.gov.tw/查詢。

春天有眾多美景如詩如畫，民眾在觀賞奇觀美景時，需您我攜手共同來維持！更多旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。

資料來源:http://tw.news.yahoo.com/台南梅嶺螢火蟲季登場-夜空螢光閃閃-083514286.html

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  太平山高山杜鵑盛開 美景山頭妝點

春天是杜鵑花開的季節，高山杜鵑陸續綻放點妝宜蘭縣太平山，為新春的太平山增添了令人驚豔的美景。

羅東林區管理處指出，太平山國家森林遊樂區裡的高山杜鵑有台灣杜鵑和森氏杜鵑2種，其中台灣杜鵑是以「台灣」命名的特有種，生長於海拔600到2千400公尺的山區，之前林務局曾辦理票選活動，榮登「杜鵑花后」的封號，在翠峰景觀道路、原始林步道、鐵杉林步道旁等，都有機會發現台灣杜鵑的蹤跡。台灣杜鵑樹形高大，花色有純白及白中略帶紅色兩種花色，葉背有銀白色倒伏狀毛茸，搭配高大的樹身更突顯高雅姿態，與其他平地常見園藝栽培種的杜鵑花有明顯不同。

森氏杜鵑則是台灣本島海拔分佈最高的杜鵑花，生長在1700公尺以上山區，廣泛分佈，花白色、桃紅色或淡紫紅色，葉背深綠色，素有台灣高山花魁的美譽。

太平山上的高山杜鵑，在每年3到5月間逐漸綻放，為新綠的太平山，點妝上白裡透紅的花色，更與雲海、檜木林交織成瑰麗的景緻。

資料來源:http://tw.news.yahoo.com/太平山高山杜鵑盛開-美景山頭妝點-072045975.html

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開滿白色花朵的油桐樹，一片片掉落的葉片，就像是雪花，北部的油桐樹每年在五月盛開， 稱為「五月雪」，但台東縣鹿野鄉龍田村的桐花大道，因為這裡春天的氣候比西部溫暖，桐 花提早在三、四月盛開，稱為「三月雪」。

台東縣鹿野鄉的桐花大道，是茶葉改良場八年前種的，一共有兩個品種，雖然開的花瓣都是白色的，外觀上不容易辨識，但透過解說，不但可以分辨它們的不同，還可以區分它們的性別，令遊客驚奇。

掉落滿地的白色桐花，遊客非常珍惜，有的遊客要撿回家當裝飾，也有人現場就排起白色愛 心圖形來拍照，而下個週末，社區還會舉辦桐花季活動，盛大的迎接這場台東下的桐花雪。

本文來源網址:http://tw.news.yahoo.com/春暖花開三月雪-桐花大道美不勝收-140207083.html

哇哇哇!!!桐花季了!!!哪裡有桐花季好看呢? 就是台東鹿野啦!! 看完櫻花看桐花 不錯不錯耶!!^^

身為花蓮人的我~在隔壁鄰居的台東~一定要去看的喔~不要忘記攜帶相機 把美美的景色都到口袋裡唷~~ya~

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  竹子湖海芋季 伊索「芋」言特色登場

一年一度的竹子湖海芋季將在3月23日登場，於竹子湖「花谷海芋園」舉行開幕活動。今年竹子湖海芋季活動主題為「伊，索的芋言」，於各農園打造伊索寓言中最知名故事海芋地景。開幕當日將台北市長郝龍斌與文化大學戲劇社團學生共同演出的「伊索寓言」故事，為海芋季揭開序幕。

各農園為配合主題為「伊，索的芋言」在3/20-4/15打造伊索寓言中最知名故事海芋地景，由各開放農園主自行於海芋園內，發揮花藝設計與造景創意才能，舉辦「海芋地景花藝設計比賽」。4月1日將舉辦一場伊索寓言人物踩街活動，邀請湖田國小學童，扮演伊索寓言人物於海芋大道上遊行，也歡迎遊客當天裝扮伊所寓言人物共襄盛舉，透過此繽紛畫面融入海芋田之景觀，帶給遊客美麗、獨特難忘的感動體驗。

產業發展局指出，活動內容除配合入口海芋迎賓意象及各園區不同特色海芋地景花藝景點佈置外，更與音樂藝文活動結合，推出各農園小型音樂演奏等活動，讓音樂與花海交織美妙的協奏曲。並於每週一至五辦理「尋寶遊戲」－尋找竹子湖各家農園與眾不同的寶物，同時透過臉書打卡即可獲得農園提供的優惠。

民眾除了自行前往參觀外，也可以參加例假日上、下午各一場的竹子湖生態人文導覽解說，或參加由北投區農會規劃的竹子湖生態農園體驗一日遊活動，串連陽明山、竹子湖各景點，包含解說服務、採花、用餐及DIY教學等豐富行程。

今年海芋季因氣候溫暖，目前竹子湖海芋田約只有7成開花，預計在3月底至4月是海芋盛開期間，屆時民眾可欣賞到一大片白色海芋花海。另外特別提醒上山賞花民眾，例假日期間陽明山及竹子湖地區實施交通管制，建議民眾搭乘大眾運輸工具或轉乘公車上山「賞花、採海芋、遊竹子湖」。詳細活動、交通資訊可上「海芋季專屬網站」www.callalily.com.tw查詢。

民眾在採摘或選購海芋時要注意苞片飽滿，且純白無傷痕或褐變者佳，花莖結實基部無紅變或腐爛現象，花開程度五月前以三到五分開為宜，五月份以後，則以五分開以上為宜。置於瓶中或花器內應勤換水，每次換水後將花莖基部略為修短，可使用市售的切花保鮮劑，或者在水中加入幾滴漂白水亦可，並放在陰涼處，氣溫太高時，可在水中加入一些冰塊降溫來維持海芋生命的長度。更多旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。