【板橋美食推薦。春野新派川菜_型男大主廚郭主義創意川菜料理】
算是半個板橋人的我倆~今天終於來嘗鮮了~~
聽說就是知名節目 型男大主廚 郭主義 師傅 開的餐廳喔!!!
不來吃吃怎麼行?!! 最近我們又很愛吃川菜料理!!!
所以~~早早訂了位 準備來大吃一翻了 (希望能順利看到可愛的郭主義大廚喔!!)
結果就真的讓我們看到了~~還很親切的 跟我們拍照
還有跟我們介紹店裡的特色餐點喔!!! (就是那條盧魚 - 鎮店之寶)
春野新派川菜 - 菜單 :
((滿滿的戰績牆 郭師傅的手藝真的厲害!!! 得了這麼多獎~~也是自然!!!))
接下來重頭戲就是我們點的餐點拉~~~
我們兩個 不知道是餓了多久還是怎樣~~ 每道都很想吃啊!!!!
所以點了不少~~ 不過已準備好 吃不完帶回家 隔天繼續的吃吃吃吃啦
▲ 嗆鍋鮮魚 - 為本店鎮店之寶
簡單來說 來店必點這道真的就是厲害了!!!
我們兩個給滿滿的500分 極度高分吧??!!!
價格不便宜就是了 不過得很大一條ㄟ!!!!
上頭滿滿的辣椒 大家看到沒有~~ 不要害怕 不要擔心
咪咪都敢吃了~~~~ 這辣椒真的無敵厲害!!
搭配魚肉吃下去~~ 天哪~~ 就是會停不下來~
辣是一定會辣的 不過屬於中小辣度~~ 越吃越香
郭師傅還特地走過來跟我們介紹說~~~
這個辣椒~~吃不完一定要帶回家~~ 因為它冷了之後 會越來越香
帶回家可以做乾拌麵吃 很好吃!!!!
真的很好吃~~~ 辣椒我真的就是一口一口的配魚肉這樣吃到嘴哩!!!!
雖然真的吃久了會辣 可是我甘願~~真的是人生中 第一次吃這麼多辣椒入肚
越吃越爽的那種感覺~~~ 總之我推薦大家一定要點這道料理了 please~
▲ 賽螃蟹 - 人氣推薦餐點之一
賽螃蟹是著名中國菜之一，為一種以蛋白模仿蟹肉的菜式。
雖然叫做賽螃蟹~不過是沒有蟹肉的!!!
適用蛋白+牛奶+鮮魚肉 等其他配料製成的~~~
也是這邊大家幾乎桌上一盤的料理!!!!!!
當然愛吃蛋料理的咪咪~~就不可能會錯過!!!!
蛋黃~ 攪拌之後味道更棒啦!!!
這道料理~~完全可以捕獲小孩子的心
還有我的心~~~ 味道很夠味喔!!!!
所以搭配白飯 非常適合!!!! 我愛!!!!!!!
▲ 魚香烘蛋- 人氣推薦餐點之一
這裡的魚香烘蛋 跟我想像的不一樣喔!!
而且份量很多!!!!!!
帶點微辣 (沒辦法 川菜都有辣喔~ 所以不吃辣的朋友要忍耐一下)
上面的醬汁與配料~~跟烘蛋 極度完美搭配ㄟ!!!!!!
我不知不覺 吃了許多~~但我們還是吃不完~隔天熱來吃~~
居然味道都沒跑掉~~ 依然美味耶!!! 好特別的魚香烘蛋
我喜歡這種方式的 魚香烘蛋 喔!! 大家可以來試試看喔!
有看到嗎?? 但是切成一塊一塊~ 搭配醬汁 粉好吃的拉
▲ 水煮牛肉- 川菜推薦餐點之一
這個水煮牛~~~ 牛肉真的是驚訝的 嫩到爆
但是我覺得好辣喔~~~可能有辣油的的關係~
不過球球說 : 我覺得還好阿 不會辣!!!
這牛肉有嚇到我們~~~ 超嫩ㄟ 怎麼會這樣???!!
好好吃耶~~~ 只能說 吃到這邊 完全無地雷 道道都是美食!!!!
▲ 清炒 A 菜
這道就比較家常菜了~~ 不過每天必吃的蔬菜養分還是要的~~
重點~~ 吃這個A菜 我為何覺得有解辣的效果阿~~
殊不知 這道青菜變成黑馬了~~我們率先吃完的哈哈哈哈哈哈
▲ 酸菜豬肚湯
好 !!!!! 好!!!!! 我們家人通常吃合菜 點的湯 通常都是這道~~
所以我們也就不免俗地點這道~~~ 果然好喝喔
這家餐廳 是 台式中式料理都有~~沒想到郭師傅的台式料理也相當棒的~~
這個湯 我們也是帶回家隔天繼續喝~~ 真的味道都一樣~
真心覺得 郭師傅家的食材都很新鮮~~ 每樣料理的味道都呈現出來!!!
非常完美~~ 真的是板橋新埔的美食!!!! 大家吃過了嗎???
▲ 藍莓紅茶
這個我是網路上看到人家推薦的~~他說會解辣 我就也點了
不過覺得味道有點淡 不知道是不是我請他們加了冰塊的關係~~
不然就是我的嘴巴壞掉了~~~
不過呢~~~ 我也是一直喝一直喝 喝了好幾杯入肚了 哈哈哈哈哈哈哈哈
今天真的吃得爽!!! 我的肚子.... 飽到一個爆炸點
不過真的好好吃~~ 我下次要帶我花蓮的家人們 來吃吃這家~~
真的無敵耶!!! 我心目中覺得 (是板橋第一名的美食餐廳 哈哈哈哈)
尤其是這條魚~~~ 天殺的美味~~~ 好吃好吃拉
謝謝郭師傅囉~~~ 很開心的小咪 我又征服了一家好吃的川美食餐廳!!!
對了對了~~建議大家來店先訂位喔~~ 因為生意真的好~~
總之~~要點魚喔 然後辣椒要帶回家喔!! (一舉兩得 哈哈哈哈)
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春野 新派川菜 Chue Ye
地址： 新北市板橋區文化路一段188巷36號
電話： 02-2257- 1331
官網： https://www.facebook.com/Chunyenew/
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