★ 本文章後半段有分享 2020再訪頤宮烤鴨米其林三星餐廳食記! 火焰片皮鴨/脆皮叉燒/鮑魚燒賣-蒐集9顆米其林星星超無敵!
台北唯一米其林三星餐廳2020 2019 2018 連續摘三星的 頤宮Le Palais 我們來朝聖了!!
今年球球的生日大餐就選在這邊了!! 一直聽說很難訂位~ 不過還好我們一打電話就訂到了..
但是 頤宮中餐廳 Le Palais 訂位程序有點煩雜就是了
打電話到 (02)2181-9985 頤宮中餐廳 - 完成訂位 確認人數 - 收到確認簡訊之後 -
還要先匯款1000元的訂金 - 在打回去(02)2181-9985確認匯款金額 - 真正訂位成功
其實我們一致覺得 其實不是傳說中訂位都訂不到 其實是.. 電話很難打通 !!
總之很開心 我們順利訂位成功， 然後有些餐點是需要先預訂的!!!
我們預訂了 頤宮先知鴨 與 脆皮叉燒
先來看看一下這厲害的三星 頤宮中餐廳環境內部 與 2019頤宮菜單價格分享
頤宮菜單2019
對於港點 小咪我根本招架不住!!!
又聽說這邊有很厲害的燒賣!! 不吃真的會後悔~~~
但是這家餐廳的價格~~~的確~~會讓人驚呼一下!!!
不過又是摘下三顆星的米其林~相信價格跟美味度應該是一樣的!!
首先登場的~~ 【鮑魚雞肉燒賣 / 3入 $480】
我只能說!!! 太無敵!!! 真的不愧是米其林!! 還真有3星的水準阿!!
大聲的說 : 是我倆此生吃到最好吃的鮑魚燒賣了!!!!
當下真得很衝動想要再續點~但怕後面吃不下!! 就先忍住了!!!
太可惡了~~太好吃了! 我覺得來這邊一定要點!!! 不然會後悔拉!!!
咪咪大推~~我超愛吃的耶!! 拜託大家一定要吃吃看 哈哈哈哈哈
【臘味蘿蔔糕/ 3入 $380】
盤子上看到的都可以吃下去~~
她們強調~要吃原味 所以沒有附上沾醬~
原本我是很想要辣椒拉!! 不過沒想到~~~
好吃耶!! 味道很夠!!!! 也很好吃耶!! 怎麼辦~~ 我就是一個蘿蔔糕控阿!!
Love it !!!!
【春風得意腸 / 4入 $480】
這道是服務生推薦的腸粉~
跟我們在外面吃到的腸粉 不一樣喔 !!!!
很脆 吃下去會卡滋卡滋的 ~ 有滿滿的蝦仁~ 球球很喜歡!!!
小咪我個人是還好 但是壽星球球很愛~~
但是這道也是大家來點必點的一道~ 內餡是真得很特別歐!!!!
【脆皮叉燒 $1080】
這個要先預訂唷!!! 可以訂位時詢問服務人員!!!! 因為菜單上沒有歐~
喔不!!! 在看到這張圖 我又餓了!!!!
我只能說 這道很特別 幸好有吃到~~
感覺只有在這家餐廳才會吃的到阿!! 天哪~~好酷 好脆 好強 好吃耶!!
看到這個肉的紋路了嗎?! 我們已經猜到就是使用 豬頸肉 的部位!!!
口感超好~~甜甜鹹鹹的~~又脆脆的 超想要來一碗白飯 哈哈哈
在旁邊還有檸檬薄片可以解膩!!
只能說 師傅好刀功~可以把檸檬片切成這樣!! 我們已驚呼!!!!
大家可以先預訂這道~~棒棒的!! 非常特別 !! 好吃!!!!
【頤宮先知鴨 /$2580】
這個先知鴨呢~ 有很多故事~
我覺得我就賣個關子~到時候大家來用餐就好好聽服務人員詳細的介紹 ^^
不然服務人員準備得很認真~大家都不認真聽拉! 哈哈哈哈哈
然後可以一鴨兩吃 (我們選擇 做成 酸菜鴨架湯 )
因為我們只有兩個人來用餐
所以我們點這個小鴨 (先知鴨)這樣份量剛好
如果大家人多， 我覺得可以點大鴨!!!( 火燒片皮鴨 ) 其實大同小異唷
服務人員 會先讓我們拍照之後 交給專業師傅處理~然後會在一旁介紹唷!
點先知鴨的專屬盤子~~ 其實我滿喜歡這個盤子耶 哈哈哈哈哈
終於給我們吃到鴨肉了吼!!!!!! 好好吃~~ 覺得好開心!!!!!!
我們把這個鴨肉完食了!!! 好好味阿~~難怪會得獎阿!! 哈哈哈哈
真得很開心~~有幸可以來這邊用餐呢!!!! so happy
隨後我們 的 第二吃 - 酸菜鴨架湯 -
服務人員很貼心 都會幫我們服務好~
米其林三星餐廳 不但料理美味 連服務都是一等一的 !!!!!
很開心的享受今晚的大餐!!!!!!
這個湯~~超級合我味口 我愛!!! 非常喜歡!!! 推薦給大家!!!!好喝耶!!
【 現打奇異果原汁 Kiwi juice / 龍舌蘭調酒 Teuila sunrise】
這奇異果 紮紮實實 原汁原味 不加水!!
這龍舌蘭調酒 非常適合我們女生喝~
好喝~以柳橙汁為基底~喝起來很順口 ^^ 小咪我喜歡
今晚就是要帶點微醺~ 吃的真得很開心!!!
【小壽桃】
因為球球為本月壽星!!!
她們有招待小壽桃歐 超可愛耶!!!
還有 綠茶 以及 小禮品 很有誠意唷 ^^
祝福我的閨蜜生日快樂唷 ^^ 希望永遠幸福 皮膚永遠超好!!!!
最後一定要跟 "頤宮"這面牆 來個合照!!!
重點是 服務人員超級專業~ 會主動幫我們合照
還會 打光!! 還有打光版!!! 我的天哪~服務也太棒了 哈
今天吃得實在太開心了 ^^ 再次祝福球球生日快樂!!!!
踩點 米其林三星餐廳成功 ^^ 太好吃拉~
★★★ 2020年二訪《台北米其林指南三星餐廳 - 君品酒店 - 頤宮中餐廳 Le Palais》
蟬聯三屆的 【 頤宮中餐廳 Le Palais】已經蒐集到9顆米其林星星超無敵耶
這次朋友說要來吃~所以我有滿心歡喜地來吃頤宮了
因為上次只有兩個人 點了先知鴨~ 這次很多人 正好可以點火焰片皮鴨了 ya!!!
提心提醒 火焰片皮鴨 需要事先預訂唷!!!
厲害師傅會為我們獻上火燒鴨秀~也會現切鴨肉給我們~
老實說現場看 真的滿大火的 !!!!
但真的覺得滿厲害的~~師傅完全不怕火~火燒完了之後 師傅不怕燙 馬上現切耶!!
看看這個盤子～好可愛!!! 米其林三星就是不一樣 盤子也這麼特別!!!
當然這個鴨肉也好好吃!!! 皮吃下去時 可以感受到脆脆的唷!!
再來是烤鴨的肉香味~~ 恩~這次晚餐真的很滿足了~
然後我們另外一吃 選擇做成 鴨肉粥
他們家的粥是走原味路線~重口味的人可能會覺得清淡點
但我個人覺得還不錯~ 滿喜歡喝的~~只是我們還點了其他餐點~實在好飽~
所以我們把粥打包外帶回家了 ~ 哈
這個芝麻球 是上次沒吃到了小點~
芝麻球的口感非常特別~很脆!!!! 裏頭的芝麻醬~也很好喝耶 畢竟我平常是一個不愛芝麻的人
但這顆~我可以唷!!! 真的是有 9顆星星的水準~連芝麻球也這麼特別~
這個燒賣 就不用我再多說了吧~
雖然第二次吃 感覺沒有這麼驚艷了
但~還是很好吃!!!!!!! 我愛燒賣 !!太愛了~~~~~~
再來就是這顆 脆皮叉燒~~~~~~ 價格上我覺得不便宜~
但是我們又想嘗試~所以選擇2人吃一顆 哈哈哈哈哈哈
服務真的很好~~還幫我們切半唷!!!
我覺得滿好吃的耶~~但這一顆真的不便宜耶!!
整體來說 . 頤宮中餐廳 Le Palais 的港式小點 我都覺得很優秀 真的果然很有水準!!!
希望有天~可以帶上我花蓮媽咪來享用!!!
再來我覺得這邊的用餐氣氛真的非常好~
如果有外國朋友 還是外地朋友 我都覺得滿適合帶來這邊用餐的!!!
以上頤宮烤鴨米其林三星餐廳食記 想推薦給大家囉!!!!
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頤宮中餐廳 Le Palais 店家資訊 (蟬聯三屆《台北米其林指南》三星餐廳(2018-2020))
地址： 103台北市大同區承德路一段3號 (17F)
電話: 請洽(02)2181-9985 / (02)2181-9986
營業時間:
(週一到週日)午餐11:30~14:30 // 晚餐17:30~21:30
★用餐請著正式服裝，男士服儀請避免穿著拖鞋、涼鞋、短褲及背心，女士請避免穿著拖鞋、涼鞋等。
★有專屬停車場(用餐消費可以抵停車費時數)
頤宮中餐廳 Le Palais 官網 https://www.palaisdechinehotel.com/tw/restaurant-info.php?id=6
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