小咪我...是一個超級愛早餐的人!!!!
現在給我看到這個新聞~~我 不 知 所 挫!!!!!!
煎板料理好毒？ 早餐吃這些致癌風險恐高
今日新聞NOWnews作者記者陳鈞凱／台北報導 | 今日新聞NOWnews – 2016年10月26日 上午10:05
早餐愛吃「煎板」料理？當心致癌物通通跟著下肚。台北醫學大學保健營養學系最新調查發現，有近半數學生、上班族周間每天早餐靠外食，又以早餐店果腹最多，但高居早餐排行榜前三名的蘿蔔糕、蛋餅、培根蛋土司等食物，在經過煎板的高溫烹調後，容易產生三大類致癌物質跟著吃下肚，建議別天天吃。
台北醫學大學保健營養學系今年5月進行「都會民眾飲食習慣與外食偏好大調查」，針對502名、校園周圍16歲以上的學生與上班族進行。
台北醫學大學保健營養學系教授陳俊榮表示，調查發現，其中周一至周五天天外食早餐者占48%，而每天外食午餐者更多，比率達63%，其中不少人都是貪方便，選擇在早餐店解決早、午餐。
其中，調查發現民眾早餐Top3選項分別為：蘿蔔糕、蛋餅、培根蛋土司。但陳俊榮警告，這些早餐店招牌的煎板料理，看似香酥焦脆，卻暗藏可怕的致癌危機。
陳俊榮說，煎板料理常見的炙烤、乾煎等烹調形式，是最大問題，因為含有大量脂肪及蛋白質的食物，像是蘿蔔糕、蛋餅或漢堡肉，甚至於是國民小吃蚵仔煎、鐵板燒等，至少會導致多環胺（HACs）、多環芳香族碳氫化合物（PAHs）以及丙烯醯胺（Acrylamide）等三大類有害致癌物質的產生。
陳俊榮指出，除了烹調導致焦化已是危險動作，如果店家清洗又偷懶，煎板上長期殘留的食物焦碳，更可能變成危害健康的恐怖調味，他建議，民眾最好不要天天吃這些煎板料理，交替選擇其他烹調方式的食物。
尤其，澱粉類、醣類等食物經高溫烹煮而產生的丙烯醯胺被國際癌症研究中心（IARC）列為2A級致癌物，據2015年世界衛生組織與美國環保署的估算，60公斤成人每天攝取到60毫克的丙烯醯胺，罹癌風險將高出500倍。
陳俊榮強調，外食族除了應避免天天、長期食用煎板料理之外，也要特別留意食物上有無沾附焦碳殘渣，以及店家煎板是否有明顯刮痕或食物焦碳殘留跡象，且若店家使用非食品級清潔劑，可能還得多擔心化學殘留的風險。
Form 來源 :
△ 今日新聞NOWnews http://www.nownews.com/
△ 奇摩 https://tw.news.yahoo.com
--------------------------------------------
大家好,我是康和期貨營業員小咪:李貞儀
聯絡手機: 0919607830 line ID: mimi1236
歡迎來我的粉絲頁逛逛+按讚喔!! 將不定期分享喔!!
期貨小咪FB粉絲頁：https://www.facebook.com/dcnf.miss7821302
直接點擊
👉 https://line.me/R/ti/p/%40yel3433t 了解期貨選擇權低手續費
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
◆康和期貨營業員 李貞儀◆ 全省開戶或線上開戶
全國不分區低價優惠活動開跑中....
台指期貨選擇權手續費、國外海外期貨手續費專案
康和期貨大台小台選擇權手續費: http://goo.gl/forms/8WwQ3R4Jlsh2zUVz1
康和期貨股份有限公司 業務經理:李貞儀
連絡電話:02-27171339轉603
★ 專線: 02-2717-0603
★ 手機: 0919607830
★ LINE ID : mimi1236
信箱:miss78213@gmail.com
部落格: http://miss78213.pixnet.net/blog
FB粉絲團: https://www.facebook.com/dcnf.miss7821302/
地址:台北市復興北路143號5樓(近捷運南京復興站7號出口)
期貨許可證照字號:105年金管期總字第008號
● 康和期貨APP線上開戶24小時開放申請+低價手續費免出門好方便!!! ●
▲ 營業員務必填寫:李貞儀 即可享有手續費低價優惠專案價
▲ APP搜尋【康和期貨線上開戶】
或手機點此網址下載:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.concords.Futures.onlineacct&hl=zh-TW
康和海外期貨手續費、康和國外期貨手續費、美盤期貨手續費、大小道瓊期貨手續費、美元指數期貨手續費、外匯期貨手續費美元指數歐元微歐日圓英鎊期貨手續費、歐台期貨選擇權手續費、大阪大小日經期貨手續費、大小輕原油期貨手續費、黃小玉期貨手續費、貴金屬黃金為黃金期貨手續費、大小白銀期貨手續費、港股大小恆生期貨手續費、新加坡摩台指數期貨手續費、中國A50期貨手續費、miniS&P、miniNASDAQ、大宗商品小黃豆小玉米小麥11號糖咖啡棉花可可期貨手續費
ETF期貨手續費、台指期貨手續費、 OP選擇權手續費、當沖手續費、 大台手續費、 小台手續費、 康和期貨營業員、期貨開戶、選擇權開戶、選擇權價差、選擇權保證金、停損單、智慧下單、移動停損單、股票期貨手續費、 電子期貨手續費、 金融期貨手續費、FB上証寶滬深ETF期貨手續費、康和期貨小咪、 康和期貨李貞儀、 康和期貨大戶系統 、期貨營業員、基隆期貨選擇權開戶、汐止期貨選擇權開戶、新莊期貨選擇權開戶、板橋期貨選擇權開戶、 中壢期貨選擇權開戶、南港期貨選擇權開戶、科學園區期貨選擇權開戶、新店期貨選擇權開戶、中和期貨選擇權開戶、永和期貨選擇權開戶、
士林期貨選擇權開戶、文山區期貨選擇權開戶、 淡水期貨選擇權開戶、 林口期貨選擇權開戶、 樹林期貨選擇權開戶、三峽期貨選擇權開戶、 五股期貨選擇權開戶、 內湖期貨選擇權開戶、蘆洲期貨選擇權開戶、 三重期貨選擇權開戶、 大安區期貨選擇權開戶、北投期貨選擇權開戶、 深坑期貨選擇權開戶、 土城期貨選擇權開戶、八里期貨選擇權開戶台北期貨選擇權開戶、桃園期貨選擇權開戶、新竹期貨選擇權開戶、苗栗期貨選擇權開戶、台中期貨選擇權開戶、彰化期貨選擇權開戶、南投期貨選擇權開戶、雲林期貨選擇權開戶、嘉義期貨選擇權開戶、台南期貨選擇權開戶、高雄期貨選擇權開戶、屏東期貨選擇權開戶、宜蘭期貨選擇權開戶、花蓮期貨選擇權開戶、台東期貨選擇權開戶、手機下單
芝加哥期貨商品交易所CBOT CME、、紐約交易所NYBOT、紐約商業交易所NYMEX、歐洲期貨交易所EUREX、新加坡國際金融交易所SGX-DT、香港期貨交易所HKF、大阪證券交易所OSE、東京工業交易所TCE、法國英國倫敦國際石油金融期貨交易所
留言列表
